美食精选：炸茄盒，黄瓜海味卷，糯米包油条，剁椒包心菜的做法

本文摘要：炸茄盒食材：茄子、猪绞肉、马蹄、鸡蛋、葱、生粉、五香粉制作：1、将茄子小块蝴蝶片（两片托三刀），中间的一刀不要截断，马蹄用刀背拍碎，葱切成丁；2、将猪绞肉放进容器，重新加入鸡蛋、拍碎的马蹄，葱花，重新加入少许盐巴、味精、生油、白胡椒粉、生粉、五香粉加热均匀分布3、另容器放进生粉、鸡蛋、调料、重新加入水调成面糊状4、将肉馅放进两片茄子的中间，沾上已填充的蒸熟，5、起锅入油，油5成热放进茄盒，炸伤至金黄色捞出装盘才可黄瓜海味卷材料：黄瓜1根、海蜇300克、大蒜6瓣、蚝油1勺、鸡

炸茄盒食材：茄子、猪绞肉、马蹄、鸡蛋、葱、生粉、五香粉制作：1、将茄子小块蝴蝶片（两片托三刀），中间的一刀不要截断，马蹄用刀背拍碎，葱切成丁；2、将猪绞肉放进容器，重新加入鸡蛋、拍碎的马蹄，葱花，重新加入少许盐巴、味精、生油、白胡椒粉、生粉、五香粉加热均匀分布3、另容器放进生粉、鸡蛋、调料、重新加入水调成面糊状4、将肉馅放进两片茄子的中间，沾上已填充的蒸熟，5、起锅入油，油5成热放进茄盒，炸伤至金黄色捞出装盘才可黄瓜海味卷材料：黄瓜1根、海蜇300克、大蒜6瓣、蚝油1勺、鸡粉适度、糖适度、醋适度、香菜1根作法1.打算用水泡好的海蜇2.准备好黄瓜，香菜，大蒜。3.黄瓜用去皮器削成片，然后卷一起。4.把卷好的黄瓜片放进盘子里5.把海蜇放进黄瓜卷里面6.香菜磨碎，要用萼的部分。

7.把大蒜去皮拍碎，剁成蒜末，放进碗里，特香菜，蚝油，糖，醋，鸡粉，加热均匀分布。8.把调好的蒜汁用勺子杯子到黄瓜卷里。

9.最后用红色杭椒装饰一下糯米包在油条用料：糯米2量杯、油条1根、肉松30克、雪菜20克、辣萝卜条50克、芝麻5克、水适度1、糯米用清水淘洗整洁，淘洗整洁的糯米放进电饭煲2、加入适量清水，煮沸至2杯米登录水位一处3、菜单中选择“糯米饭”，再行按下做饭键4、糯米饭煮好后，用自带铲子加热几下，纱布用冷水沾湿，铺成保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上5、糯米饭铺成一层肉松，淋少许煮黑芝麻，在一端敲上半根油条6、加入适量辣萝卜和腌制雪菜，顺着一端刮，整形后才可食用，为了美观可洒少许黑芝麻装饰剁椒包心菜用料：包心菜1/2个；蒜头2瓣切蓉；制做果香剁椒1汤匙；热清水1汤匙；食盐2克；鸡精1克；作法：1.包心菜分为一片片的，用小苏打水浸泡大约10分钟左右，用流水冲洗整洁。2.捞起筛腊水分。3.用手撕开大小均匀分布的略为大一点的片。4.锅内放油烧热，放进蒜蓉、剁椒爆香。

5.放进打碎好的包心菜片，大火较慢上下翻匀。6.沿锅边淋入1汤匙清水，重新加入食盐大火炒匀，关火重新加入鸡精配料才可。

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